कॉफी का सेवन करने से स्लिम रहने के साथ ही डायबिटीज का खतरा भी कम होता है. स्वीडन के रिसर्चर्स का कहना है कि दिनभर में 3 कप कॉफी पीने से शरीर में ब्लड शुगर का लेवल कम होता है और डायबिटीज की समस्या से राहत मिलती है. रिसर्चर्स ने पाया कि शरीर में कैफीन की ज्यादा मात्रा होने से मोटापे और टाइप 2 डायबिटीज का खतरा कम होता है. स्टॉकहोम में कारोलिंस्का इंस्टीट्यूट की डॉ सुसन्ना लार्सन के मुताबिक, कैलोरी फ्री, कैफीनयुक्त ड्रिंक्स मोटापे के खतरे को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकती हैं पर इसके लिए और भी कई स्टडीज की जानी जरूरी हैं. वहीं अन्य रिसर्चर्स का कहना है कि कैफीन का सेवन करने से मेटाबॉलिज्म 3 से 11 फीसदी तक बूस्ट होता है.
बीती कुछ रिसर्च में यह बात सामने आ चुकी हैं कि कॉफी का सेवन करने से डायबिटीज के साथ ही मोटापा और हृदय संबंधित बीमारियों का खतरा कम होता है. इसी मामले पर हाल ही में एक और स्टडी सामने आई है जिसे बीएमजे मेडिसिन में प्रकाशित किया गया. रिसर्चर्स का कहना है कि रोजाना 3 से 5 कप कॉफी पीने से इन सभी समस्याओं का खतरा काफी कम हो जाता है. ऐसे में आइए जानते हैं क्या है डॉक्टर की राय?
शरीर के लिए फायदेमंद है कॉफी…
शालीमार बाग स्थित, मैक्स हॉस्पिटल के सीनियर कंसल्टेंट, एंडोक्रिनोलॉजी, डॉ. साकेत कांत का कहना है कि कॉफी वजन कम करने, शरीर में इंसुलिन की मात्रा बढ़ाने और खाना खाने के बाद की क्रेविंग को शांत करने में काफी फायदेमंद साबित होती है. डॉक्टर कांत ने बताया कि कॉफी में कैफीन के अलावा कई तरह के कंपाउंड जैसे मैग्नीशियम, पोटेशियम, मैंगनीज और फाइबर पाया जाता है जो आपके शुगर के लेवल को कंट्रोल करने में मदद करते हैं.
डॉ. साकेत ने बताया, ‘अगर आपको पहले से ही शुगर की समस्या है तो 200 मिलीग्राम तक कॉफी पीने से आपका शुगर का लेवल बढ़ भी सकता है और घट भी सकता है. डॉक्टर साकेत कांत ने बताया कि कॉफी को लेकर नर्सेस हेल्थ स्टडी (Nurses’ Health Study) और हेल्थ प्रोफेशनल स्टडी में अध्ययन किया गया है. इस स्टडी में 42 हजार पुरुषों और 84 हजार महिलाओं को लिया गया और 12 से 18 साल तक इन सभी का अध्ययन किया गया.’
स्टडी के जो नतीजे सामने आए उसमें पता चला कि दिनभर में 6 ज्यादा कप कॉफी का सेवन करने से पुरुषों में डायबिटीज का रिस्क 54 फीसदी और 4 से 5 कप कॉफी का सेवन करने से डायबिटीज का खतरा 30 फीसदी तक कम हुआ. वहीं, जो महिलाएं रोजाना 5 कप से ज्यादा कॉफी का सेवन करती थी उनमें डायबिटीज का खतरा 30 फीसदी तक कम पाया गया.
डॉक्टर साकेत कांत ने कॉफी पीने के कुछ नुकसानों के बारे में भी बताया है. उन्होंने कहा, ‘महिलाओं को मेनोपॉज के बाद कॉफी का सेवन कम करना चाहिए. इस दौरान ज्यादा कॉफी पीने से हड्डियों में कैल्शियम की कमी होने लगती है, कोलेस्ट्रॉल की समस्या और हृदय संबंधित खतरे भी बढ़ सकते हैं. इसके साथ ही उन्होंने यह भी बताया कि जो महिलाएं गर्भवती हैं या ब्रेस्ट फीड करवाती हैं उन्हें भी कैफीन की मात्रा कम ही रखनी चाहिए.’
